メッセージ

令和４年10月 ビタミンＢ１

ビタミンＢ1は、摂取した糖質をブドウ糖に変化させて体中のエネルギーにする大切なビタミンです。
慢性的に不足すると、しびれや心不全（脚気）、脳障害（ウェルニッケ・コルサコフ症候群）などの原因となり、
死に至ることもあります。
肉や魚、大豆など色々な食品に含まれているので通常は不足しませんが、アルコールを多飲する方、
インスタント食品を多く食べている方、ダイエット中の方は注意が必要です。
なるべく多くの種類の食品を適量摂取するように心がけましょう。